बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
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प्याज को अच्छी तरह से चॉप करें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को साफ़ करके डालें और read more थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 सरल और तेज लौकी का कheer रेसिपी
यहाँ एक सुपर आसान और तेज लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह रेसिपी परिष्कृत है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- जरूरी सामग्री:
- लौकी के टुकड़े
- घी
- चीनी
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
प्राचीन लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक विशेष रेसिपी है, जिसे हमारी दादा-दादी द्वारा पारित किया गया है। यह खीर न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि घर में एक आत्मीयता का माहौल भी लाती है। हर त्योहार पर लौकी की खीर बनाना हमारी रीति का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि प्रेम का अभिव्यक्ति है।
लौकी की खीर: पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई
यह स्वादिष्ट भोजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। कद्दू एक उत्तम सब्जी होता है जो स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। यह रूप और भी मजेदार बनाता है जब इसे चीनी| साथ मिलाया जाता है और गरमा-गरम परोसा जाता है।
बच्चों को पसंद आने वाली लौकी की खीर रेसिपी
यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतपसंद आएगी. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- जरूरी सामग्री:
- लौकी
- दूध
- चावल
- शक्कर
- इलायची पावडर
तैयार करने का तरीका:
- पहले लौकी को छिलके से साफ़ करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- तक लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- अब चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- फ़िर से दूध डालें और खीर को धीमी आँच पर बनाएँ जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- अब चीनी, इलायची पाउडर डालें और हल्का उबालें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा मेहनत लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- अच्छी लौकी का चयन करें: एक अच्छी और नरम लौकी चुनें जो खाने में मजेदार हो।
- दालचीनी मिलाएँ: इन्हें खीर को पकाते समय मिलाने से यह स्वादिष्ट बनता है।
- चीनी का सही मिश्रण: मीठा स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- चाशनी: अपने खीर को और भी व्यक्तिगत बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।